Marquesas

Todos los años en estas fechas me compraba marquesas, y todos los años pensaba tengo que hacerlas, al final me he decidido, y para que quedaran igual que las compradas encontré estas capsulas de papel cuadradas, me han encantado y como casi todas los dulces caseros estaban mejor que los que compraba, por lo que os aconsejo que las hagáis.

Ya solo queda felicitaros a todos estas fiestas, aunque estos días habrá mucha gente que no tenga mucho tiempo para visitar los blogs, seguramente muchos  estaréis preparando comidas, cenas,  o de viaje, espero continuar con todos vosotros

Ingredientes:

• 250 g de almendra molida
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• ralladura de limón
• azúcar glas
• 1 cucharadita de levadura.

Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar y la ralladura del limón, luego ir añadiendo, poco a poco, la almendra molida, y una cucharadita de levadura,  mezclar hasta que quede una masa uniforme.
Precalentar el horno a 170º

Echar esta masa en una manga pastelera y luego ir rellenando las cápsulas.

Introducir en el horno a 170º,  y hornear de 15 a 20 minutos.

Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y luego espolvoreamos con azúcar glas.

Y como podéis ver por dentro quedan esponjosas, su sabor es parecido a la tarta de santiago.

Tiempo: horno 20 minutos.

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