Para picar entre horas o como aperitivo, es sano, nutritivo, y muy sabroso. Es otra forma distinta de consumir fruta y es una alternativa a las patatas fritas. Además podemos suprimir el azúcar y dejar las manzanas deshidratadas en estado natural, y así serán aptas para personas diabéticas o a régimen.

Utilicé la variedad Fuji:
Propiedades y uso:
muy apreciada al natural por su carácter crujiente y su dulzor, es ideal para pasteles y postres.
Aspecto:
de color rosa-rojo claro a oscuro, ligeramente estriado, sobre
 un fondo amarillo-verde. Forma redonda; tamaño mediano-grande.
 Pulpa blanquecina.
Pulpa:
muy crujiente, compacta y jugosa; alto grado de azúcar .
Sabor: muy dulce y sabrosa.
A la venta:
desde octubre hasta mayo


Ingredientes:
2 manzanas fuji 
azucar

 Elaboración:
Lavamos bien las manzanas, las pelamos, y  las quitamos el corazón.


Las cortamos en laminas finísimas  Yo he utilizado la máquina de cortar fiambres para que me salgan todas iguales.


 Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal, colocamos las láminas de manzanas sin que se junten, espolvoreamos con azúcar.


 Horneamos a 150 º, durante unos 80 minutos, hasta que se doren y están crujientes.


Es mejor tomarlas enseguida porque si no se ablandan mucho.