Este pastel es muy sencillo, lleva dos capas, la primera es atún con puré de patata, y la segunda atún con tomate frito. Lo puedes dejar hecho la víspera. No necesita horno ni microondas.Queda perfecto en los moldes de números de Lekue pues tienen resistencia a altas temperaturas (entre -60ºC y 220ºC) y al ser antiadherentes no necesitan engrasado. Tienen moldes de silicona para hacer pasteles y postres caseros, moldes para porciones individuales, canapés y especialidades de repostería diversas, moldes de figuras para fiestas y para postres infantiles y últimamente han sacado uno para bizcochos para brazo de gitano.
Ingredientes:
atún en escabeche
puré de patatas
tomate frito
Elaboración:
Primero, hacemos el puré de patatas, yo utilicé el que viene en sobres en copos, pero si tienes mucho tiempo puedes hacer un puré clásico con patatas y agua.
Mezclamos el puré con el atún, hasta que quede compacto y rellenamos la mitad del molde.
En la segunda capa hay que mezclar el atún con el tomate frito, y lo ponemos encima de la capa anterior.
Lo dejamos unas horas en la nevera para que repose, desmoldamos.
Rellenamos una manga con el puré de patata y adornamos el pastel.
Dificultad: baja
Tiempo: 30 minutos
Más recetas:
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14 Comentarios
Que rico y que sencillo es una "pena" que sólo sea un 8 ya que se merece un 10!!!
ResponderEliminarFacilita, sin mucha preparación y perfecta para el veranito! me encanta!
ResponderEliminarCarmen, una receta deliciosa, rápida y fresca para estos días de calor. Un besito.
ResponderEliminarQue receta mas veraniega. Muy bien presentado. Es ideal porque se puede dejar hecho en la nevera.
ResponderEliminarUn abrazo, Agustí Cangrejo Grande
...de las recetas que me gustan en verano....así aprovechamos más el tiempo....
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
htpp:/la-cocina-de-mar.blogspot.com
Qué chuli y original!!
ResponderEliminarMuy original al hacerlo con ese molde!! Bss
ResponderEliminarmmmmm tiene una pinta rebuena !!! besos
ResponderEliminarQue apetecible, y bien fresquito un bocado de dioses, encima con esos ingredientes que me gustan todos un manjar..Besitos
ResponderEliminarQue bien me viene esta reZeta para la playa, que ya me queda poquito, o sino mejor aún, la hago esta noche para cenar
ResponderEliminarBss
Elena
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/
Sencillo y delicioso, a mi me encanta, besos
ResponderEliminarQué bueno tiene que estar, me encanta la receta! Sin duda habrá que probarla! Besitos
ResponderEliminarQue plato mas chulo y sencillo amigo.He venido corriendo a verlo.Besosss
ResponderEliminarMuy buena pinta. Receta buena, bonita y Local. Se puede elaborar con productos de proximidad. ¡Apostamos por ella! ¡Qué rica!
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!