cabecera

Rollitos de pan de molde con guacamole



Estos aperitivos son un plato fácil y rápido, se pueden rellenar con sobrasada, patés, salmón ahumado, o queso. Se pueden preparar el día antes, y se deja el rollo envuelto en papel film en la nevera.


Ingredientes:
Pan de molde
guacamole

salsa de guacamole
- 1 aguacate grande maduro
- un tomate pequeño maduro
- dos dientes de ajo
- dos ramitas de cilantro
- un trozo de cebolla
- el zumo de medio limón.

Elaboración:
Primero, aplanamos las rebanadas con el rodillo, hasta que queden bien finitas. Luego cortamos la corteza.


Hacemos la salsa de guacamole:
Cortamos por la mitad el aguacate y le quitamos el hueso, colocamos la pulpa en un cuenco y la aplastamos con un tenedor, le añadimos el zumo de limón, vamos añadiendo el tomate cortado en trozos, la cebolla, el ajo y el cilantro. Pasamos todo por la batidora, y le echamos un poco de sal.


Untamos el pan con la salsa de guacamole.


Enrollamos el pan, dándole forma de rollo, y cortamos en rodajas.


Estos rollitos se pueden rellenar con otros sabores, patés, quesos o cualquier fiambre.



Dificultad: baja

Tiempo: 20 minutos

Más recetas:

Publicar un comentario

22 Comentarios

  1. Qué rica y buena idea...para salir del paso en un momento y de forma rica y bien presentada.
    Me encantan.

    Besos
    Carmen

    ResponderEliminar
  2. Muy rico y sencillo. Muy buena idea, voy a seguir trasteando en tu blog. Un saludo ,Clara.

    ResponderEliminar
  3. Una idea genial, me la apunto para hacer en algún picoteo besos

    ResponderEliminar
  4. super facil, geniales para picotear !!! yo los suele hacer de paté jeje. un beso

    ResponderEliminar
  5. uauuu, qué original :) me encanta y has hecho un roscón que parece delicioso. Que vaya muy bien el nuevo año

    ResponderEliminar
  6. Que rico está el guacamole!! y a sí servido, muy original!
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!

    ResponderEliminar
  8. Carmen, qué receta más facilita y, sobre todo, qué buena idea!!!! Como dices, en realidad estos rollitos se pueden rellenar de lo que se quiera, y seguro que son un aperitivo original y cómo para cuando viene gente a tomar algo. ¡Apúntate 20!

    ResponderEliminar
  9. Un aperitivo ideal que con imaginacion se puede rellenar de cualquier cosa,me ha gustado mucho la idea,un besote!!

    ResponderEliminar
  10. Carmen qué facilito y hay que ver qué rico, buena idea.
    Besitos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  11. me encanta el guacamole y estos rollitos no me los pierdo yo...los hago pero ya...
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  12. Carmen que rollitos tan originales y apetitosos!

    ResponderEliminar
  13. Unos aperitivos estupendos Carmen!
    quedan muy chulos y son muy sencillos y vérsatiles..me llevo la idea. un besito

    ResponderEliminar
  14. Si que es una idea estupenda y sencilla,y seguro que riquisimos.UN beso
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. Carmen que ricos rápidos de hacer en un momento, me gustan besos

    ResponderEliminar
  16. ¡Qué ricos!. Yo suelo hacerlos mucho rellenos de otras cosas para las fiestas navideñas pero este año con eso de la pereza y de estar incubando la gripe no los hice y me "los han echado de menos"...
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. Menudo aperitivo entrada mas rico te ha quedado y en un plis plas solucionado, me encanta la idea, tomo nota.
    Un abrazo y hasta la próxima.

    Pedro

    ResponderEliminar
  18. que bueno tiene que estar¡¡¡¡¡¡besotes

    ResponderEliminar
  19. la mar de ricos,me encanta el aguacate.
    saludos

    ResponderEliminar
  20. Una receta sencilla y muy buena para despues de los atracones, es estupenda para una cena ligera y sana, muchos besos

    ResponderEliminar
  21. muy ricos y un apertitivo delicioso, me quedo como seguidora que aún no estaba.

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!