Esta mañana no sabía que poner de primer plato, me apetecía algo fresquito, y tambien algo que no tardase mucho, tenía que ir al dentista, podía hacer cardo en ensalada, pero pensé en hacer algo distinto, tenía mejillones y tomate, podía mezclar todo y quedaría bien.
Ingredientes:
1 bote de cardo cocido
1 tomate
1 lata de mejillones al natural
aceite de oliva
Elaboración:
Para que el plato quedara mejor pensé colocar todo en un aro.
Primero colocamos los trozos de cardo, una vez escurrido el caldo.
Encima del cardo colocamos el tomate partido en trozos.
Luego, al final, solo tenemos que poner los mejillones encima del tomate, regamos todo con un poco de aceite de oliva.
Dificultad: baja
Tiempo: 15 minutos
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12 Comentarios
Carmen ,gracias por quedarte en nuestras cocinas como seguidora.Te animo a presentar elguna receta para la repesca.
ResponderEliminarMenuda pinta el cardo con ese tomatito y los mejillones huuuuuummmm¡¡¡¡¡ a estas horas no dejaba nada jaajaj.
pues te ha quedado un entrante genial...a mi no me gustan los cardos, pero seguro que estaba muy bueno!
ResponderEliminarun besitoo guapa
Holaaaa, a veces lo que se nos ocurre de repente resulta la mejor solución!
ResponderEliminarUna ensalada de cardo la mar de vistosa. Siempre lo he comido en caliente.
Un besoooo
De la improvisación salen los mejores platos de cocina, este te ha quedado estupendo, me gusta el contraste, habrá que probar. Un abrazo.
ResponderEliminarque chulo presentadito !!!! te ha quedado genial. besos
ResponderEliminarSegún el punto geografico, se dán unos productos otros... por aqui no es común el cardo, de hecho no sé que es. Pero la presentación tiene buena pinta,por lo tanto debe estar rico.
ResponderEliminarSaluditosssssssssss
Pues te ha quedado un plato de lo más lucido y seguro que muy rico.
ResponderEliminarUn beso
Carmen, pues sí que te inspira a ti el dentista jeje. Te ha quedado un entrante fabuloso. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Pues te ha quedado de miedo y precisa la presentacón.
ResponderEliminarAdemás rico.
Besazos
Nunca he probado el cardo y no sé si me gustará pero la presentación te ha quedado genial
ResponderEliminarDe pensar que tengo que ir al dentista y tener que preparar algo rapidito me pongo de los nervios jeje No sé lo que el cardo,pero vamos ni idea,aunque así presentado tiene buen pinta,besitos
ResponderEliminarDeliciosa receta, me encantan los mejillones y el cardo así que par mi fantástica.
ResponderEliminarTe ha quedado de lujo.
Besos
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