Las brochetas son siempre un plato rápido de preparar y puedes hacer distintas combinaciones, hoy vamos a hacerlas de salmón fresco.
Ingredientes:
4 lomos de salmón (sin espinas y sin piel)
3 pimientos verdes italianos
tomates cherry
Elaboración:
Partimos los pimientos en cuadraditos y los ponemos unos minutos en el microondas, así estarán un poco hechos, los sacamos y reservamos.
Cogemos los palos de brocheta y vamos intercalando el salmón, los pimientos y los tomates, echamos un poco de sal.
Ponemos un poco de aceite en la plancha y vamos friendo, por tandas, las brochetas.
Este mismo plato lo podemos hacer con pechugas de pollo, filetes o cualquier otro pescado.
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos
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13 Comentarios
Tremendas estas brochetas. Sencillas y super vistosas.
ResponderEliminarSaludos.
Que sencillitas y que bien quedan.Un saludo.
ResponderEliminarUna forma diferente de comer el pescado, además de muy rica y sana.
ResponderEliminarTe han quedado estupendas.
Un beso
Que brochetas más chulas. Mañana tengo previstas hacer unas muy similares, espero que me salgan tan bien como a ti.
ResponderEliminarBesitos
Qué buenas esa brochetas, me llevo una para cenar ;-)
ResponderEliminarUn besito
qué fáciles y sanas, en casa les encanta el salmón, asi que metidito en estas brochetas, ni te cuento, besitos
ResponderEliminarCarmen que buenas se ven, yo es que el salmón me como de cualquier manera, pero, así con los pimientos y los tomatitos tiene que estar deliciosos.
ResponderEliminarBesotes
Nunca se me había ocurrido. Es fácil y hasta divertido de comer. Y supongo los palitos se comprarán en ... ¿cualquier supermercado?. Bs.
ResponderEliminarA lo mejor así me animo a comer salmón...Qué buena pinta!
ResponderEliminarPara una cena entre amigos viene de perlas, asi que me llevo un par.
ResponderEliminarBesitos
Ariadna los "palitos" se compran en cualquier tienda de chinos, seguramente que a los niños les encanta cualquier cosa que esté con los palitos. Tambien tienes que jugar con los colores y mezclar tomates con pimientos.
ResponderEliminarbesos
Adoro el salmón, cuanto más así con sus verduritas y tan adornado.
ResponderEliminarUn saludo.
Ahora que llega el veranito y el tiempo de barbacoas, esta brocheta es perfecta!, y sobre todo que tengo amigas que no comen carne, así que con ella se puede salir del paso perfectamente :)
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!