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Espuma de moras



La receta de espuma de fruta con thermomix es una de mis favoritas, y siempre procuro tener algo de fruta en el congelador para prepararla. Ahora que estamos en temporada de moras, fui a recoger unas cuantas por el campo como os enseñé en instagram, y  me ha parecido buena idea probarla, pero os recuerdo que en este recopilatorio tenéis muchas más recetas con moras.



Ingredientes:
300 gr de moras congeladas 
30 gr de azúcar 
1 cucharadita de zumo de limón 
1 clara de huevo (30 gr) 
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Lavamos y congelamos las moras. Ponemos el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizamos 10 segundos velocidad 4. Después añadimos la fruta y el zumo de limón y trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.


Trucos / versiones / consejos: Servimos inmediatamente.


Más recetas:

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