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Ensalada de Quinoa con salmón y aguacate


Me encantan las ensaladas, y sobretodo cuando son algo distinto a tomate y lechuga. La quinoa es un alimento de moda y muy sano, pero es importante elegir algo rico con que combinarla.Ya he publicado la receta de ensalada de quinoa con pollo y mostaza, con atún, con guisantes y naranja y hasta tomates rellenos, hoy he buscado preparar un plato muy completo.



Ingredientes:
quinoa
salmón ahumado
aguacate
aceite y sal

Elaboración:
Ponemos agua a calentar en un caso y agregamos la quinoa. Cocinamos durante unos 20 minutos y escurrimos.
Pelamos y cortamos el aguacate en trocitos, y troceamos también el salmón.
 Lo mezclamos todo bien y servimos.


Trucos / versiones / consejos: Podéis aliñarlo con un aceite especial aromatizado.

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1 comentario:

  1. Amo este tipo de platos Gourmet. Gracias por el contenido me ha ayudado mucho a hacer una comida familiar.

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