} -->

Huevos rellenos de salmón y Arbequina & Co



Recetas de huevos rellenos hay muchas, yo me acuerdo que de pequeña mi madre los ponía siempre con atún, tomate o mayonesa, al final, como otras veces, os dejo un recopilatorio de recetas con huevos.  Esta vez quería hacer algo distinto, por eso los he rellenado con salmón ahumado, es un sabor que me encanta, luego he añadido también unas aceitunas verdes picadas. 

Y para rematar la receta he puesto unas gotas de AOVE Arbequina & Co , ya habréis visto en otras recetas que solo con unas gotas conseguimos dar mucho sabor, os lo recomiendo, además lo podéis añadir en un montón de recetas. 





Ingredientes:

  • 3 huevos duros
  • 100 gr de queso de untar
  • 1 sobre de salmón ahumado
  • 1 bote pequeño de aceitunas rellenas 
  • unas gotas de Arbequina & Co 01 (naranja amarga, tomillo y azahar) Castillo de Canena

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Lo primero que hacemos es poner los huevos a cocer en agua con vinagre, unos 10-12 minutos.
Cuando estén hechos los dejamos enfriar y los pelamos.

Cortamos un poco por debajo de los huevos (para que luego no se muevan) y otro poco por arriba, retiramos la yema y reservamos.

Ponemos en un cuenco el queso de untar, añadimos las yemas y los trozos de la clara que habíamos cortado. Lo mezclamos bien, después vamos añadiendo el salmón y las aceitunas partidos en trozos pequeños. Volvemos a mezclar todo bien.

Vamos rellenando los huevos con esta mezcla.  


Al fina, cuando ya tengamos el plato montado  añadimos unas gotas de Arbequina & Co,  he puesto el número 01, que lleva naranja amarga, tomillo y azahar




Trucos : Para que los huevos no se muevan es mejor cortar un poco la base.




Más recetas en el recopilatorio:




Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja


9 comentarios:

  1. Me encantan estos huevos.Gracias por compartir

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola tocaya, están buenísimos, además son fáciles.
      besos,

      Eliminar
  2. Ummmmm......unos huevos rellenos distintos,originales y buenísimos¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

    ResponderEliminar
  3. Nunca fiz ovos recheados , ás vezes vejo receitas e fico com vontade de experimentar mas depois esqueço.
    Estes ficaram lindos e imagino que uma verdadeira delicia, para mim já seriam um bom jantar.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  4. Hola Carmen, los huevos rellenos me encantan y no te digo mi jefe que se los toma de un bocado, con salmón nunca los he preparado, así que enseguida le vamos a poner remedio, me ha encantado la receta.
    Besotes

    Sofía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues pruébalos Sofía, además son muy fáciles.
      besos,

      Eliminar
  5. Qué maravilla!!! Seguro que duraron poco! Besosss

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips