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Bagel de pollo con mozarella y tomates cherry


En verano seguro que aprovechais algún dia para una excursión y toca comer de bocatas, pero eso no tiene porque ser aburrido. Yo recuerdo aún los bocadillos de filete empanado de tortilla de patata que nos preparaba mi madre cuando ibamos a pasar el dia al campo con todos mis primos.




Hoy os propongo utilizar pan de bagel, que es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. 



Ingredientes:
pan de bagel
pechugas de pollo
tomates cherry
queso mozarella

Elaboración:
Primero hacemos las pechugas a la plancha y tostamos el pan.


Entonces solo falta montar el bocadillo, cuanto más tarde mejor para que no se reblandezca el pan.


Ya sabeis, lo metemos en el tupper o lo envolvemos en papel de aluminio y lo guardamos en la bolsa térmica junto a una botella de agua y algo de fruta y ya teneis una comida sana para llevar.


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4 comentarios:

  1. Buenos días.
    Pues sí que son muy socorridos en salidas y excursiones con niños. Están fantásticos guapa.
    UN beso y feliz veranito.
    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  2. los bocadillos de filete empanado con pimientos... eso es lo mejor que existe!
    Pero adoro comer en la playa un buen bocata de atún con cebolla a la plancha maiz y brotes verdes! que riiico!
    En la playa y en el campo, todo saber mejor!

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  3. Pues para salidas que lleves comida o para una cena en casa rápida y rica estupenda y sana propuesta, besos

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