Los granizados son ideales para refrescarse en verano, y si son con fruta natural mejor, pues son más sanos. El año pasado ya os enseñé a preparar granizado de sandia y en este casi he optado por el de melón. Ya sabeis que este tipo de melón es el que más me gusta. Ya lo he utilizado para preparar mermelada, helado y hasta risotto.
El melón de Cantaloup se caracteriza por la piel color crema en la madurez, costillas de color oscuro y el inteior naranja. Está compuesto por un porcentaje muy alto de agua y de vitamina A y beta-caroteno. Tiene propiedades antioxidantes, gracias a sus vitaminas y es considerado un buen diurético.
Ingredientes:
700 gr de melón de cantaloup
80 gr de azúcar
zumo de medio limón
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Pelamos y cortamos el melón en trozos y lo metemos en el congelador.
Metemos el azúcar en el vaso y trituramos 10 segundos a velocidad progresiva 5-9. Añadimos el melón y el limón y trituramos a velocidad progresiva 5-9 durante 20 segundos hasta conseguir la textura deseada. Servimos al momento con unas hojas de menta o hierbabuena.
Dificultad: baja
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10 Comentarios
Ideal para mi hijo!! Es que le encanta el melón!!
ResponderEliminarCuando vamos a la heladería siempre se pide helado de melón. :)
Tiene que estar riquísimo este sorbete. Menudo colorcito más bonito!!
Besos
Me encanta la fruta en verano en casi todo,ensaladas comidas y desde luego en cremas,sopas o esta riquísima granizada¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡¡
desde que tengo la thermomix hago muchos granizados, es muy facil y están muy ricos.
Eliminarbesos,
Pintaza tiene y no dudo ni un segundo de que este de muerte relentisima ,pena de no poder dar cuenta de una copa uummmmmm.
ResponderEliminarComo siempre receta y fotos son de 20 points.
Bicos mil wapa.
A mi me pasa igual, gracias a la thermomix hacemos granizados, ricos y rápidos, que buen invento ¡¡¡ tomo nota que de melón no he hecho nunca.
ResponderEliminarBssss desde Almeria
hola lola, pues ya sabes el siguiente el de melón, y ya que te pones este tipo de melón es muy dulce, antes era dificil encontrar, pero ahora lo tienes en todos los sitios.
Eliminarbesos,
Carmen, que colorcillo más atractivo tiene ese granizado. Me encanta el melón y no dudo que tiene que estar delicioso!!
ResponderEliminarUn beso grande
si, María, estaba buenísimo!!!
Eliminarbesos,
Muy rico que tiene que estar Carmen, de melón nunca lo he hecho pero si con otras frutas y es un postre que gusta mucho en mi casa en estos días de calor, al menos se comen la fruta sin rechistar. besinossss
ResponderEliminarMe encantan los granizados de frutas y este debe de estar espectacular... lo probaré.
ResponderEliminarPor cierto, he estado fisgoneando (con tu permiso) por tu web y me gusta muchísimo, vendré más a menudo.
Un beso.
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