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Pizza en sartén: lista en 15 minutos



Mis hijos son unos forofos dela pizza, asi que los viernes para cenar vamos alternando entre empanada y pizza. Hace tiempo había visto una receta de pizza en la sartén pero no me fiaba mucho de que quedara bien hecha. El caso es que el otro dia me había olvidado de poner la masa a levar, asi que probé por fin esta idea. 


 Es muy sencillo, amasar y a la sartén, y se puede aprovechar para utilizar ingredientes que no soportan bien el horno como rúcula, espinacas, anchoas, tomates cherry...en este caso he optado por la clásica pizza margarita, pero lo bueno de esta receta es que se hace una pizza por persona y cada uno puede elegir.





Ingredientes:
Para la masa:
150 gr de harina
90 gr de agua
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura de reposteria

Para el relleno:
salsa de tomate
mozarella
albahaca

Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que quede bien integrado. Extendemos en forma redonda.



 Lo ponemos en la sartén y lo tapamos bien y dejamos un par de minutos a fuego medio. Le damos la vuelta y ponemos el resto de ingredientes (el tomate y el queso) y tapamos y dejamos que se cocine otros 8 minutos.


Por último colocamos las hojas de albahaca y listo para tomar bien calentito.


Obviamente no queda como una masa con levados largos y en horno de piedra, pero la verdad es que queda mucho mejor que muchas pizzas compradas y es muy fácil de hacer, puede servir para entretener a los peques un buen rato.


Así queda por dentro, perfectamente cocinada:



Trucos / versiones / consejos: Podeis probar con otras ideas para el relleno.


Tiempo: 15 minutos
Dificultad: baja

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13 comentarios:

  1. Que buena idea Carmen!! Es muy sencilla de preparar. Habrá que probarla. Besos.

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  2. Hola, en casa los Viernes noche también hacemos pizza casera en casa, esta es una opción como dices tú rápida y se ve deliciosa. Un besote y buen finde.

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    1. si, al hacerlo en la sartén no tienes que estar esperando que se caliente el horno,y es mucho más rápido.
      besos,

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  3. Habrá que probarla, que para un antojo rápido seguro que le doy la aprobación! Besiños.

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  4. Que rica, fácil y comoda para cuando no tenemos horno. Gracias. Besos

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  5. Me ha gustado mucho tu pizza rápida :) es ideal para cuando hay poco tiempo. Un beso y buen fin de semana

    recetas de una gatita enamorada

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  6. Holaaaa, que buena idea esto de hacerlo a la satén! me ha encantado y sin duda lo probaré, sin duda.
    Un besoooo

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  7. En casa también somos muy de pizza y cada fin de semana la preparo, esta idea me ha encantado por lo rápida y económica, ya que la luz del horno nos la ahorramos y el tiempo también, la probaré seguro. Besos

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  8. Estoy en ello ahora mismo jejejej. Ya te contaré si me ha salido bien. Estoy haciéndola en una sartén de hierro.....

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  9. ¡Qué tendrán los viernes y las pizzas? Cuando mis hijos estaban en casa los viernes era día de pizza o hamburguesa y en casa de mis hermanas los viernes también son de pizza. Ahora es mi hija la que ha instaurado para sus hijos los viernes como el día de la pizza.

    Me apunto la idea para cuando tenga a los peques en casa.

    Bss

    Elena

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    1. Relacionamos enseguida los viernes con la pizza, y seguro que cuando vayan tus nietos les encantará esta pizza, además es muy rápida de hacer.
      besos

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  10. Pues me parece una idea genial para ahorrar tiempo!!! Muy buena. Besos

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