} -->

Pastelitos de miel




Llega la primavera y empezamos a ver flores por todos los sitios. Yo estaba ordenando el armario de la cocina y encontré este fabuloso molde sin estrenar y supe que había llegado el momento. Elegí de mi lista de pendientes esta receta de bizcocho de miel , y la convertí, basta bajar el tiempo de 40-50 minutos para el bizcocho normal a 20-25 minutos de horneado. Para conseguir además la presentación como flor os lo explico más abajo.







Ingredientes:
225 gr. de mantequilla
250 gr. de miel 
100 gr. de azúcar moreno
3 huevos
1/2 sobre de levadura
300 gr. de harina
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Empezamos mezclando el azúcar, la miel y la mantequilla y poniendolo al guego hasta que quede bien integrado.


Luego añadimos los huevos y la harina y la levadura poco a poco. Queda una masa muy pegajosa.


Entonces lo vertemos en los moldes previamente engrasados. Para que os quede con forma de flor separamos un par de cucharadas de masa y lo mezclamos con una cucharadita de cacao y lo colocamos en el agujero central de cada hueco. 


Despues vertemos el resto hasta cubrir 2/3 de cada hueco. Como es una mezcla muy densa no hay problema de que se mezcle. Entonces lo metemos en un horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos (hasta que se dore).


Lo sacamos y lo dejamos enfriar en la rejilla y listo para tomar.


Ya tenéis una merienda o desayuno listo, con un sabor especial, casi como caramelizado.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja

Más:
  

13 comentarios:

  1. Bonitos y deliciosos, no se puede pedir más.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana!!

    ResponderEliminar
  2. Ummm que ricos que tienen que estar, te han quedado muy bonitos. Un beso.

    ResponderEliminar
  3. ¡Bienvenida Primavera!, por lo m enos con estas flores, porque el tiempo no nos acompaña todavía.

    Me hace gracia ver como todos tenemos escondidos moldes que nos olvidamos de usar ;)

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Elena esperemos que algún día cambie el tiempo. Y los moldes, veo que hay más gente que le pasa.
      besos,

      Eliminar
  4. Me encantan!! Que bonitas ^_^
    http://recetania.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  5. Es una manera estupenda de darle la bienvenida a la primavera con estos pastelitos en forma de flor

    Abrazos y buena semana!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Javier, a ver si así se anima un poco, y empieza a hacer bueno.
      besos,

      Eliminar
  6. hola cordial saludo,una pregunta,con esta masa se pueden hacer cake pops en molde especial para ellos?..mil gracias,se ven muy lindos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Supongo que si, solo controla los tiempos de horneado!! yo he adaptado esta receta de un bizcocho grande reduciendo el tiempo.

      Eliminar
  7. Es que compramos con los ojos...igual que me acaban de entrar a mí tus pastelitos, que monos....seguro que estaban riquísimos.
    Besos
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  8. Unos bizcochitos muy primaverales! Siempre que veo este tipo de modes pienso. que seran difíciles de conseguir la forma sin que se rompan, pero a tí te han quedado perfectos!

    ResponderEliminar
  9. Me encantan, son muy bonitos. Y además, riquísimos.
    Te han quedado perfectos, la flor está muy bien conseguida.
    Besos.

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips