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Espaguetis con champiñones


 La pasta es una alimento bajo en grasas, todo depende de la salsa con la que la acompañemos, el champiñón tambien tiene bajo contenido calórico.
Este plato se puede hacer tambien con cualquier tipo de pasta: macarrones, conchas, mariposas, o fusilli.

Ingredientes:
  • 250 gramos de espaguetis frescos
  • 200 gr de champiñones
  • media cebolla
  • Perejil
  • queso de untar 

Elaboración:
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal, al dente.
Escurrímos, reservamos y refrescamos.


 Partímos la cebolla en pequeños trozos, la ponemos a dorar en aceite, cuando ya esté, añadimos los champiñones y los salteamos unos 3 minutos, echamos 2 cucharadas de queso de untar y removemos todo, lo dejamos cocer otros 3 minutos.

 

Para emplatar colocamos una ración en un molde de aluminio.




Si quereis saber como calcular la cantidad de espaguettis por persona, os dejo mis trucos:
 

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 Espolvoremos con perejil.


Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos
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8 comentarios:

  1. Que bueno, bien presentado y decir que la pasta fresca me gusta mucho..... es de lo mejor..... ya me me gustaria aprender a hacerla..... mejor que comprarla......

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  2. qué plato más rico y qué bonita presentación¡
    besitos,
    Ani.

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  3. Holaaa, me encanta la pasta con champiñones, y no le he puesto nunca queso de untar aunque ya lo he visto en algunas recetas. Lo has presentado que es una auténtica exquisitez!
    Un besooo

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  4. Muy ricos la verdad es que da mucho juego las pasta, se pueden hacer de tantas maneras, y así riquisimos, besicos

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  5. Que rico y la presentación estupenda, besos

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  6. ¡¡QUé rico!! Y una presentación muy especial!

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  7. MMM que apetecible, meencanta la pasta y me vuelven loca los champis así que para mi todo un acierto besos

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