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Hojaldres salados


Tenía una lámina de hojaldre y, esta vez, no quería hacer la típica empanada, miré en la nevera con que podía rellenar unos hojaldre y cogí salmón ahumado, unas salchichas, y una lata de anchoas, con estos ingredientes hice estos pequeños hojaldres.

Para una cena o como entrante podemos preparar estos hojaldres salados.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
salmón ahumado  (receta de salmon ahumado casero)
salchichas
1 lata de anchoas en aceite
1 huevo

Elaboración:
Estiramos la masa, y la cortamos en 3 trozos.
En el primer trozo hacemos unos cortes cuadrados, y ponemos en la mitad de ellos unas tiras del salmón ahumado, con la otra mitad los tapamos y cerramos.



Con el segundo trozo, hacemos tambien otros cuadrados, ponemos encima la mitad de una loncha de queso y la mitad de una salchicha.



Enrollamos el hojaldre sobre la salchicha dandole forma.



En el último trozo de los tres, colocamos las anchoas partidas en trozos, y cortamos con un cortapastas redondo, tapamos con otro circulo de hojaldre.



Precalentamos el horno a 180 º.
Ponemos todos los hojaldres en una lámina de silicona, y lo untamos con el pincel con huevo batido.




Metemos la bandeja en el horno y los ponemos hasta que estén dorados, unos 15 minutos, aproximadamente, depende del horno.

Dificultad: baja

Tiempo: 15 minutos en horno.

19 comentarios:

  1. Con tu permiso me llevo unos cuantos que son mi perdición
    Mil besossssss

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  2. umm qué rico, con lo que me gusta el hojaldre.

    Un besote

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  3. Carmen, me quedo con los de salmón....ainsss qué rico se ven.
    Saludos

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  4. CArmen que ricos se ven todos... me quedo con uno de cada, jeje

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  5. Qué ricos están los saladitos y en general todos los bocados de hojaldre! Yo tb me quedo con los de salmón..un besito

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  6. Un buen surtido!! Te han quedado riquísimos. Un abrazo!!!

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  7. Riquísimos e ideales para un aperitivo. besitosss

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  8. mmmmm que rico guapa !!!! tiene una pinta super buena!! Besos

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  9. Te cojo unos poquitos... me encantan!!!!! Me quedo con los de salchicha. Besiños

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  10. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, virtualmente os doy uno de cada sabor a cada uno de vosotros.
    bsos

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  11. un....que rico estos saladitos¡¡

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  12. Yo hago los de salchicha pero en vez de queso pongo mostaza. Me has dado una buena idea para un brunch que tengo a la vista :)

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  13. con lo ricos que quedan y que pocas veces lo hago leches....
    gracias por recordarmelos...

    y tambien gracias por venir a felicitarme el viernes...un besote

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  14. HOLA: Me encanta el hojaldre asi que me apunto la receta, yo los relleno con otras cosas, habrá que probar tu propuesta, la pinta es buenisima, Un abrazo.

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  15. Mmm Mmmm Mmm Mmmm espera que estoy recuperandome, jejeje, y es que los hojaldres salados me encantan (excepto el de salmón)

    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  16. Camen guapa la harina de fuerza la venden que yo sepa (y compre) en mercadona que no vale ni dos euros, en el hipercor , en el carrefour y supongo que en el corte inglés. Yo siempre uso la de mercadona y genial... he preparado panes, pizzas el roscón de reyes y ha salido genial. besitossssssssss (ahhh el paquete es blanco con las letritas rojas )

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  17. Qué ricos!!!! En cuanto tenga ocasión los hago :)

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  18. Carmen, qué buenos !! Si los pilla mi hijo pequeño, no te deja ni las migas, el hojaldre le encanta y el salmón es su pescado favorito. Un saludo.

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  19. Precioso blog, gracias por compartirlo.

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