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Pastel de jamón y queso


Aqui teneis este sencillo pastel salado que no necesita horno, solo microondas y es fácilmente personalizable. La receta original es solo de jamón y queso, pero me gustaba con bacon, es un pequeño cambio, y siempre se puede intentar mejorar una receta, o por lo menos no hacerla exactamente igual. Podeis dejarlo preparado el dia antes y servirlo frio. 





Ingredientes:
Jamón de york
lonchas de queso fundido
lonchas de bacon
pan de molde sin corteza
3 huevos
1/4 litro de leche



Elaboración:
Se cubren las paredes y el fondo de un molde de cristal alargado con las lonchas de jamón de york.
Batir los huevos con la leche.



Bañar las rebanadas de pan en esta mezcla y llenar el molde con una capa de pan y poner otra capa de queso.



Añadir una capa de bacon, y luego ir alternando capas de pan, y de queso con bacon, acabar con una capa de pan.



Vertir por encima el resto de la mezcla de huevos y leche.
Colocar el recipiente en el microondas durante 5 minutos, dejar reposar y poner otros 5 minutos.
Comprobar si está hecho y en caso contrario introducirlo nuevamente otros minutos.

Lo decoramos con queso:



O podemos hacer otra versión con un poco de salsa de tomate junto a la leche y el huevo y decorando por fuera con tomates cherry.


Este es el corte:


En resumen:

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

7 comentarios:

  1. Qué rico! Yo lo hago parecido pero con croissants, está muy bueno.
    Feliz día!!

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  2. Llevo tiempo viendo recetas de pasteles de este tipo y al final no he preparado todavia ninguna... me gusta la idea del bacon. Un beso

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  3. Que rico y que fácil, que tambien es importante.
    Feliz día!
    Besazos

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  4. Que rico!!! me encantan este tipo de pasteles. Me quedo con la receta. Te ha quedado perfecto. Besos.

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  5. esta me la apunto. Yo reo que la haré sin baon, que no me gusta tanto... qué buena idea. Me apetece probarla

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  6. Muy rico, Carmen.
    Había oido hablar de este pastel, pero hasta ahora no lo había visto. Me parece además de rico, fácil y una buena opción de cara al verano.

    Un beso

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  7. esta para la cena de mañana, haber si le gusta a la peque...saludos...

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