Palmeritas de mostaza y miel

1.10.20

Además de las clásicas palmeras de hojaldre dulces, podéis preparar palmeras saladas como aperitivo o canapé. Otras veces las he preparado de jamón y queso o con sabor a pizza, pero hoy quería hacer algo con una de las salsas que tenía en la nevera. De mi viaje a Alemania traje varias mostazas artesanas, en este caso de sabor ahumado, y está deliciosa. Así que me lancé a probar esta versión diferente.

Os aviso además que este finde el blog estará cerrado por mantenimiento, pero estad atentos porque la semana siguiente estará llenita de sorpresas por aqui …os iré dando pistas en las redes sociales.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
mostaza artesana
miel

Elaboración:

Extendemos la masa. La cubrimos con la mostaza bien extendida. Doblamos los bordes hacia el centro y volvemos a extender la mostaza. Volvemos a doblar los bordes hacia dentro y así hasta acabar (podéis verlo en este video). Entonces cortamos rebanadas y las colocamos en una bandeja de horno. Horneamos a 180º