Brochetas de sepia y gambas

22.8.19

En verano me encanta comer brochetas, ya sean dulce o saladas. Aunque estamos acostumbrados a verlas de carne, también pueden ser de pescado, lo importante es conseguir buena materia prima y esperar a que esté en su punto. El sábado veréis más recetas en un recopilatorio.

Ingredientes:
sepia
gambas
aceite de oliva
sal

Elaboración:
Cortamos la sepia en trozos y vamos colocando en el pincho trozos de sepia y de gamba alternandolos hasta terminar con todos los ingredientes.
Vertemos un poco de aceite en la plancha y lo cocinamos vuelta y vuelta.
Servimos inmediatamente.