Un Bundt Cake es un bizcocho de
masa batida horneado en un molde denominado bundt, cuyas principales
características son tener forma de corona, con un tubo central hueco por donde
pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten
obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras.
Se han desarrollado recetas especiales para estos magníficos moldes e incluso tiene su propio Día Nacional del Bundt Cake, el 15 de noviembre. Hoy ha tocado hacerlo de mandarina, pero hay muchísimas recetas con ellos.
Se han desarrollado recetas especiales para estos magníficos moldes e incluso tiene su propio Día Nacional del Bundt Cake, el 15 de noviembre. Hoy ha tocado hacerlo de mandarina, pero hay muchísimas recetas con ellos.
Ingredientes
4 mandarinas
4 huevos
5 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de harina
1 sobre levadura
1 brik nata pequeño
Preparación
Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una crema, añadir la nata, ir echando la harina y la levadura. Pelar las mandarinas, partirlas en gajos y añadirlas a la masa.
En un molde de horno, enharinarlo y cubrirlo con la mezcla
Meter en el horno precalentado a 180º, durante 30 minutos aproximadamente.
Después de sacar del horno , dejamos enfriar. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.
Dificultad:baja
Tiempo:40 minutos
4 mandarinas
4 huevos
5 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de harina
1 sobre levadura
1 brik nata pequeño
Preparación
Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una crema, añadir la nata, ir echando la harina y la levadura. Pelar las mandarinas, partirlas en gajos y añadirlas a la masa.
Meter en el horno precalentado a 180º, durante 30 minutos aproximadamente.
Después de sacar del horno , dejamos enfriar. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.
Dificultad:baja
Tiempo:40 minutos
Más:
2 Comentarios
qué pintaza Carmen,
ResponderEliminarCon mandarina esta buenísimo!! No lleva mantequilla ni aceite verdad? Besos
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!