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Carmen era una mujer luchadora, una madre entregada y una bloguera todoterreno. 

Durante los momentos difíciles consiguió que toda la familia y sus amigos continuáramos con nuestra vida habitual y  volvió a demostrar su entereza y fuerza de ánimo propias de una persona excepcional. Logró que todo siguiera igual  cuando todo había cambiado.

Nos ha dejado para seguir con sus gastroaventuras allà por donde quiera que  esté.

La recordaremos siempre con un buen sabor de boca.


Gracias por todo









Galletas de avena y conguitos



Hay muchas formas de dar un toque especial a las galletas caseras: ya he publicado las recetas de cookies americanas, en video, de avenanutella, red velvetalmendra, incluso sin gluten y sin lactosa. El otro día en el supermercado mientras esperaba para pagar vi estos conguitos que me llamaban y hace mucho que no tomaba. Con los que quedaron me animé a preparar unas galletas y este es el resultado.



Huevos rellenos de gambas


Uno de los platos que más tomaba de pequeña eran los huevos rellenos, entonces mi madre los hacía con atún y tomate frito, eran muy clásicos. He ido variando los rellenos, eso si, siempre fáciles, nada complicados, ya sabéis que me gusta la cocina sencilla, no hay que buscar ingredientes difíciles de encontrar.