Todo el mundo ha comido hamburguesas alguna vez. Desde hace algunos años ha pasado de ser el plato típico de restaurantes de comida rápida a estar en los principales restaurantes gourmet. En casa gustan mucho y suelo ir variando la presentación, lo importante es utilizar ingredientes de calidad y combinarlos a gusto de cada uno.

Ya os enseñe como hacer los panecillos caseros y como presentarlos con obleas de empanadilla, asi que hoy toca presentarlo de manera diferente, con pan de pita, un pan turco de tamaño similar a las hamburguesas pero mucho más crujiente. 
Para la carne, carne picada sazonada al gusto.
Como guarnición he elegido un poco de verde, pero esta vez son espinacas frescas, acompañado de  tomate, cebolla y queso de cabra.
Por último y no menos importante, vamos a acompañarlo de algo sano sin tener que acudir a la tipica ensalada que ya va dentro. La idea la he cogido de Paco de Lazyblog, que utilizó una de las famosas bolsas especiadas de horno pero esta vez con patatas. Es más sano porque no lleva ni pizca de aceite, pero muy sabroso por las especias y el horneado.




Os atreveis a probarlo? Pues os dejo la receta:

Ingredientes:
4 hamburguesas
4 panes de pita
cebolla
tomate
queso de cabra
espinacas
patatas
bolsa para hornear con mezcla de especias "provenzal" Ducros

Elaboración:
Empezamos con las patatas: las lavamos bien, las cortamos en trocitos (sin pelar), hacemos lo mismo con la cebolla y a la bolsa. Cerramos bien y al horno a 180º unos 30 minutos.


Mientras tanto preparamos los filetes de hamburguesa a la plancha, vuelta y vuelta.


Por otro lado metemos las pitas en la tostadora un par de minutos.


Ahora llega el momento del montaje:

Abrimos la pita por la mitad pero no hasta el final, metemos la hamburguesa, y la cubrimos con el tomate, la cebolla, las espinacas y el queso. Si queréis podéis utilizar un palillo para que no se desmonte.


Sacamos las patatas del horno, abrimos la bolsa con cuidado y las colocamos al lado de la hamburguesa.


Servir calentito!!


Una forma distinta de comer hamburguesas.


En esta receta he utilizado:
Desde Roler me han enviado estos 2 tipos de carne: Big Burger (la autentica hamburguesa americana) y Burger de Entrecot de Aguja (una hamburguesa de vacuno que destaca por la calidad y jugosidad de su carne). Son una empresa joven pero que ha conseguido mucho éxito por su atención por la calidad, la innovación y el medio ambiente, lo que les ha permitido poner a nuestra disposicion una amplia variedad de productos para adaptarse a nuestras necesidades; para peques, para paladares exigentes, para los que van con prisas...
Más recetas: