Me encantan los calabacines rellenos, se puede variar tanto en el relleno como en la forma. En el blog he publicado las recetas de Calabacines luna rellenos de queso y bacon, Calabacines rellenos de atún y jamón, , Calabacines rellenos con jamón, Calabacines rellenos con gambas y mayonesa, gulas y gambas, gambas,
Ingredientes:
calabacines
bechamel
queso rallado
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Primero cocemos los calabacines en la olla express hasta que queden tiernos.
Los abrimos por la mitad como se ve en la foto.
Preparamos la bechamel y cubrimos los calabacines con ella. Decoramos con queso rallado.
Horneamos a 180º hasta que se gratine y listo para tomar.
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