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Licor de ciruelas


Una idea que me encanta para regalar es algo hecho por ti. Lo clásico es algo como el bizcocho, pero si quieres sorprender, prueba con un licor casero. Eso si, recuerda que necesitas al menos un mes para que esté listo.




Ingredientes:
ciruelas amarillas
vodka
agua
azúcar

Elaboración:
Lavamos las ciruelas y las metemos en un bote.
Las cubrimos con vodka y cerramos el bote.
Lo dejamos macerar durante al menos un mes.
Escurrimos el líquido y preparamos la misma cantidad de almíbar (ponemos al fuego la misma cantidad de agua y azúcar y esperemos a que se mezcle bien y espese).
Lo metemos en una botella y listo para tomar bien fresquito.



Trucos / versiones / consejos: Podéis probar con distintos tipos de ciruelas, y ajustar el toque dulce con el almíbar. 



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2 comentarios:

  1. A mi un licorcito casero me encanta, aunque nunca me he puesto a hacerlo, por eso me voy a copiar el tuyo, lo encuentro sencillo y debe quedar rico, así que no tengo excusa.
    Bss

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  2. Muy rico carmen, hace tiempo que no hago ninguno, te copio este tuyo, besos

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