Esta presentación de bizcocho es un clásico en la blogosfera, aunque no siempre sale a la primera, yo lo he intentado unas cuantas veces. Permite mezclar los sabores de bizcocho favoritos: bizcocho y chocolate, con una presentación muy original. Yo he utilizado la receta de Aisha Kandisha.


Ingredientes:
4 huevos
250 ml. de leche
250 ml. de aceite de girasol
250 grs. de azúcar
300 grs. de harina de repostería
1 sobre de levadura de reposteria
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de azúcar avainillado
 Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Primero batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen (un par de minutos).


Añadimos primero la leche y el aceite y removemos hasta que quede bien integrado.
A continuación agregamos la harina y la levadura.


Separamos la masa en 2 parties iguales y a una añadimos el chocolate y a otra el azúcar avainillado. y removemos para que quede bien integrado y las 2 masas con la misma densidad.


Entonces vamos echando la masa a cucharadas en el centro del molde alternando entre la masa de vainilla y la de chocolate hasta acabar con todo. Al final podeis hacer unos dibujitos moviendo un palillo hacia adentro desde los extremos y luego hacia afuera.


Horneamos en horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos, comprobando con un palillo que ha quedado bien hecho por dentro.


Dejamos enfriar y listo. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.


Podeis ver como queda por dentro, marcándose el dibujo:


Tiempo: 1 hora
Dificultad: media

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