} -->

Champiñones gratinados con pimientos


El champiñón es uno de los hongos que más consumismos, es muy fácil de preparar y rellenar, tiene un sabor muy agradable, y lo podemos encontrar en el mercado casi todo el año. Los champiñones los puedes hacer salteados, rellenos , o en salsa.

El champiñón, es un alimento de escaso nivel calórico, elevado valor nutricional y rico en agua. Contiene, también, un gran número de vitaminas, minerales, proteínas y aminoácidos que, junto a las escasas calorías que presenta, hace que el champiñón sea la mejor elección para elaborar unos platos llenos de energía y sabor.


Ingredientes:
1 k champiñones
pimientos verdes confitados
queso
aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
Limpiar los champiñones y quitar los pies.


Rellenar con los pimientos verdes confitados, ver la receta aquí


Partir el queso en lonchas en pequeños cuadrados y ponerlos encima del pimiento.


Rociar con un poco de aceite de oliva virgen.
Meter en el horno, a 180º , unos 15 o 20 minutos


Dificultad: baja

Tiempo: horno 20 minutos

15 comentarios:

  1. Carmen que ricos, facilitos y sabrosos!!
    Besicos

    ResponderEliminar
  2. Esta receta me gusta, es sencilla pero tiene que estar de lujo con esa mezcla de ingredientes.Besitos

    ResponderEliminar
  3. Me encantan los champis rellenos! No conocía esta receta, ¡gracias!

    ResponderEliminar
  4. había visto los champiñones rellenos, pero nunca con pimientos ;)
    muy originales. besos!

    ResponderEliminar
  5. Me encantan los champis y con los pimientos me van a gustar mucho y con el queso encima ya de rechupete besos

    ResponderEliminar
  6. Son muy facilitos y si gustan los hongos son geniales.... a mi me pierden....

    ResponderEliminar
  7. que ricos tienen que estas,muy fáciles y resultones¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  8. Carmen que buenos !!!! me encantan,,,, y q sanitos, besos

    ResponderEliminar
  9. ¡Hola Carmen!

    Qué buena pinta la de los champiñones. Yo los había hecho rellenos de queso de Valdeón, pero com pimientos estoy deseando prepararlos también.

    Te escribo, además de para felicitarte por el blog, para pedirte una receta de aquí al futuro, ¡la de los macarones franceses! (http://es.wikipedia.org/wiki/Macaron) Los probé una vez en La Mallorquina y me encantaron, ¡a ver si puedes ayudarme!

    ¡Un saludo de una novata en la cocina!

    Carla (www.revistamakingof.blogspot.com)

    ResponderEliminar
  10. me encantan, son deliciosos, rellenos o sin, pero muy versátiles, besitos guapa

    ResponderEliminar
  11. Unos champiñones rellenos deliciosos, Carmen. El relleno con pimientos seguro que les queda muy jugoso. Un besito.

    ResponderEliminar
  12. Me encantan los champiñones, y así en ese formato de aperitivo tienen que estar divinos... me copio la receta. Besos.

    ResponderEliminar
  13. a mi me encantan los champiñones con el relleno que sea, y estos deben de estar deliciosos!!
    besitos guapa!!

    ResponderEliminar
  14. Qué ricos!!! Te copio la receta para el aperitivo del domingo! Un beso y feliz semana santa

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips