cabecera

Espaguetis negros con gambas



Hoy toca pasta, pero no una pasta corriente, hoy vamos a hacer unos espaguetis negros, éstos ya vienen con tinta de sepia, los añadimos las gambas al ajillo , y el contraste de colores le hará más atractivo a la vista.





Ingredientes:
  • 400 g de Spaghetti al nero di sepia
  • 3 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 100 g de gambas peladas
Elaboración:
Primero, cocemos la pasta en agua hirviendo, los dejamos cocer 10 o 12 minutos, hasta que estén al dente, escurrímos y enfríamos con agua para cortar la cocción.

Mientras vamos calentando el aceite, echamos los dientes de ajo, y cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas, las dejamos hacer unos minutos.
Cuando ya estén las gambas añadimos los espaguetis y rehogamos todo y servímos.


Si quereis saber como calcular la cantidad de espaguettis por persona, os dejo mis trucos:
 

No olvidéis suscribiros al canal, publico un video nuevo cada semana:
Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos
Más recetas:

Publicar un comentario

21 Comentarios

  1. Wowww que platico mas colorista y sabroso!!
    BEsicos

    ResponderEliminar
  2. Me encanta los espaguetis negros con gambas o langostinos, te quedaron divinos

    ResponderEliminar
  3. muy rico Carmen !!! suerte en el concurso. besos

    ResponderEliminar
  4. Muchisima suerte en el concurso!!!
    Me tengo que animar y comprar de estos espaguetis negros, siempre me llaman la atención y nunca los cojo.
    Te quedaron deliciosos.
    Mil Besos y
    ¡¡¡¡¡¡ Feliz Navidad!!!!

    ResponderEliminar
  5. Desde Gastronomía Solar agradezco tus comentarios y te felicito por esta receta que se ve buenísima.
    Suerte en el concurso y felices fiestas

    ResponderEliminar
  6. Qué bonitos quedan, suerte!!

    ResponderEliminar
  7. que ganes Carmen te ha quedado muy rico y bonito FELIZ NAVIDAD besos

    ResponderEliminar
  8. Carmen la pasta me encanta, pero si encima son los espaguetis negros..... no te cuento....
    Besitos.

    ResponderEliminar
  9. hola ya los habia probado y de una forma similar , estan riquisimos , suerte en el concurso besos

    ResponderEliminar
  10. Riquisimos Carmen!!!Me encantan!!Besitoss

    ResponderEliminar
  11. QUE RICOS DEBEN DE ESTAR GUAPA!! SUERTE EN EL CONCURSO!!
    BESITOS!!

    ResponderEliminar
  12. Estupendos Carmen...me encanta el color que tienen...un besicoo

    ResponderEliminar
  13. Me encanta este plato, sencillo pero con muchas posibilidades, te ha quedado que dan ganas de meter el tenedor.
    Carmen te deseo una feliz Navidad en compañia de tus seres queridos y que el año que viene, se cumplan todos tus deseos, un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
  14. Me gusta el contraste de colores que tiene ese plato y evidentemente tienen que estár buenísimo.
    Aprovecho para desearte unas Felices Fiestas de Navidad.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  15. MMM! Que buena pinta que tienen esos espaguetis negros con gambas!! Hace tiempo que no hago la pasta yo mismo o la compro fresca, siempre corriendo y hay días que no da tiempo para nada, jaja.
    Saludos

    ResponderEliminar
  16. Hola, ya está tu receta publicada y su participación en el concurso es oficial, suerte!!
    Puedes verla en http://gastronomiasolar.blogspot.com/2011/12/primeros-participantes-del-concurso-de.html

    ResponderEliminar
  17. Carmen qué pinta más rica tienen.besitos y que pases unas felices fiestas en compañía de los tuyos, hasta el 2012...

    ResponderEliminar
  18. Precisamente estos dias haciendo compras de navidad vi encontré por primera vez en mi pueblo estos espaguettis... deben estar muy sabrosos y acompañados de esas gambas una delicia... tomo nota. Muchos besos y Felices Navidades Carmen.

    ResponderEliminar
  19. Un plato rico riquisimo!! Yo tengo espaguetis negros en la despensa ahora que me acuerdo, y ya se como los voy a cocinarrr
    Mucha suerte en el concurso
    Un beso

    ResponderEliminar
  20. Carmen un plato estupendo y super apetecible, con tanto colorcito, me quedo con la idea, te deseo que pases unas felices fiestas en compañía de todos los tuyos y que el año próximo este colmado de dichas, muchos besos

    ResponderEliminar
  21. ¡Pasta negra!, mi favorita. Un plato estupendo. Te deseo mucha suerte en el concurso y una Feliz Navidad. Bss
    Elena

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!