Rosca de salchichas y hojaldre

Seguimos probando ideas con hojaldre para la cena de los viernes. Esta vez he comprado unas salchichas  especiadas alemanas, pero en lugar de utilizarlas para perritos calientes he intentado hacer esta presentación con hojaldre. Os propongo además acompañarla como más os apetezca, yo he utilizado ketchup, y mostaza.

Siempre suelo tener una lámina de hojaldre en la nevera, sirve para un montón de recetas dulces o saladas: empanadas, quiches, napolitanas... Podéis ver las que he publicado aqui.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
8 lonchas de queso
4 salchichas grandes especiadas
ketchup y mostaza
1 huevo
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Cortamos la lámina de hojaldre en 2 horizontalmente y colocamos el queso por encima.

Colocamos las salchichas por encima como veis en la foto y aliñamos con las salsas (yo he elegido ketchup y mostaza, pero es al gusto).

Enrollamos el hojaldre para dejar las salchichas en el centro y cerramos bien, y luego hacemos un círculo con ellas, controlando que los empalmes quedan bien sujetos.

Cortamos en rodajas con cuidado de no llegar al final, y lo colocamos abriendo un poco de espacio entre cada rodaja. Lo pintamos con huevo batido y lo llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 30-40 minutos, hasta que se dore. Podeis espolvorear por encima semillas de amapola o de sésamo.

Servimos aún calentito:

 Así queda por dentro:

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Tiempo: 1 hora
Dificultad: baja