Galletas integrales de plátano y avena

25.4.22

En casa nos encantan las galletas y no nos gusta tirar comida, por eso el otro dia quería aprovechar unos plátanos que se estaban quedando demasiado maduros. Podéis aprovecharlo para recetas como un bizocho con chocolate, bizcochitos, gofres...

Ingredientes:
2 plátanos

100 gr de copos de avena

50 gr de harina integral

25 gr de azúcar moreno

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de canela

lacasitos o frutos secos

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes y hacemos bolitas con la masa. Las ponemos en una bandeja de horno y lo cocinamos durante unos 20 minutos (hasta que se doren). Deben quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Trucos / versiones / consejos: Me encanta el chocolate y por eso las he mezclado con lacasitos, pero podeis probar con nueces, almendras...