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Torrijas con horchata






Este año será difícil mantener gran parte de las tradiciones de la Semana Santa, pero al menos las culinarias si. En mi casa nunca faltan las torrijas y el hornazo. El toque especial lo he conseguido cambiando la leche por horchata, sencillo pero original. 



Ingredientes:
pan de torrijas (tipo brioche)
horchata
canela
huevo
aceite para freír
azucar y/o miel
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Partimos el pan en rebanadas, las empapamos en horchata con una pizca de canela  y luego en huevo batido. Calentamos una sarten con aceite y las freímos vuelta y vuelta. Después las rebozamos en azúcar y/o miel. Las dejamos enfriar y listo para tomar. 


Trucos / versiones / consejos: Ya tengo publicada la receta de torrijas con licor de café, chocolate, con aroma de naranja, al horno y con helado y coulis.

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