Pasteles de chocolate y frambuesas

Si un día tienes que hacer un postre rápido, éste te solucionará tu problema, solo necesitas unos sobaos pasiegos, mermelada de frambuesas y chocolate. Además como los sobaos son pequeños, de ración, puedes hacer los que tu quieras. 

Hay algunas veces que te da pereza hacer una tarta, porque al final, la tarta es grande y estás comiendo tarta 3 días, pues con este tamaño de pasteles podrás hacerlos individuales.

Ingredientes:
6 sobaos pasiegos pequeños
chocolate para fundir
mermelada de frambuesa
almibar (100 ml de agua + 100 gr de azúcar)
frambuesas, y hojas de hierbabuena para decorar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Primero hacemos el almibar, calentamos el agua con el azúcar, esperamos a que se disuelva bien el azúcar, y luego dejamos enfriar.

Después fundimos el chocolate, lo podemos hacer en el microondas, a tiempos cortos, o también se puede hacer al baño maría.

Ponemos un sobao lo mojamos con el almibar, ponemos una capa de mermelada de frambuesas, colocamos otro sobao, y tambien lo echamos el almibar, al final bañamos con el chocolate fundido y ponemos unas frambuesas y unas hojas de hierbabuena para decorar.

Como veréis más fácil es imposible, en un momento puedes preparar un postre muy rico y vistoso.

Trucos / versiones / consejos:
También puedes hacerlo con fresas.

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