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Quiche de pimiento y guisantes


La quiche es un plato que me encanta porque es muy completo y admite multitud de combinaciones, como podeis ver en este recopilatorio de recetas. El otro día di un vistazo en mi despensa y este ha sido el resultado.


Ingredientes:
3 huevos
200 ml de nata
queso rallado
pimiento
guisantes en lata
pizca de sal
lámina de masa quebrada
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Extendemos la masa en un molde redondo reforzando los laterales. Os recomiendo engrasarlo bien o usar papel de horno para que no se pegue.


Por otro lado mezclamos la nata con el huevo, la sal, los guisantes y el pimiento lavado y cortado en tiras. Lo vertemos sobre lo anterior con cuidado para que quede bien repartido.
Horneamos durante 35-40 minutos, hasta que el interior quede bien cuajado.


Trucos / versiones / consejos: Hornea unos minutos la masa para que quede más crujiente.


Más recetas en el recopilatorio:
  

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