Me encantan las fresas, y cuando están en temporada además de las fresas con nata las uso para probar un montón de recetas, ya os deje aqui un recopilatorio con las ideas dulces y saladas que se pueden preparar, como siempre con fotos y explicaciones paso a paso.


En casa siempre solemos tener licores caseros, ya sea para tomarlos en alguna celebración especial o para regalar. Prepararlo con fruta siempre es una buena opción y mucho más sencilla de lo que parece, pero con fresas no había probado nunca, asi que me lancé a ello.

Ingredientes:
4-5 fresas
150 ml de vodka
100 ml de agua
100 gr de azúcar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

 Elaboración:

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Lavamos y partimos en trocitos las fresas. Las metemos en una botellita y las cubrimos con el vodka. Dejamos macerar 20-30 días.


Preparamos un almíbar poniendo a hervir el agua. Añadimos el azúcar y bajamos el fuego. Removemos hasta que quede bien integrado. 


Colamos el vodka para quitar las fresas y lo mezclamos con el almíbar. Listo para tomar.

Trucos / versiones / consejos: Lo guardamos en una botella cerrada en la nevera para que esté más fresquito.
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