Las tartas de queso son uno de mis postres favoritos, esta vez la quería hacer de una forma distinta, por eso pensé en hacer estas mini tartas, son una versión de la clásica tarta de queso, he elegido unos moldes de magdalenas , y por encima llevan una mermelada de mandarinas



Ingredientes:
1/2 paquete de galletas maría
mantequilla
1 huevo
1/2 bote pequeño de leche condensada
1/2 tarrina de queso crema
1/2 yogur griego
mermelada de mandarinas
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Para hacer la base de las mini tartas machacamos las galletas y las unimos a la mantequilla.  Colocamos esta masa en la base de las capsulas.


Mezclamos el resto de los ingredientes: los huevos, el queso, el yogur, lo trituramos con la batidora y lo metemos en las capsulas.


Metemos en el horno, a 180º, hasta que estén cuajadas, unos 20-25 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar, cuando ya estén frías ponemos encima la mermelada de mandarinas, y desmoldamos.


Como muchas tartas queda mejor de un día para otro.





Tiempo: horno 30 minutos
Dificultad: media

Más recetas en: