Solomillos con salsa de cerveza

25.3.21

Hoy vamos con una de esas recetas que puedes dejar preparadas el día antes y luego solo hay que calentar y listo. La cerveza puede utilizarse para muchas recetas dulces y saladas, y es un ingrediente que siempre solemos tener en casa.

Ingredientes:
1 solomillo de cerdo media cebolla
1 diente de ajo
330 ml de cerveza
1 cucharada de miel
1 cucharada de maicena
sal
aceite de oliva virgen
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Fileteamos el solomillo y pasamos los filetes por la plancha vuelta y vuelta. Retiramos.

En la misma sarten sofreímos la cebolla. Añadimos el diente de ajo y por último la cerveza , la miel y la cucharada de maicena. Trituramos con la batidora la salsa y volvemos a ponerlo junto a la carne en la sarten para que reduzca y la carne se inpregne de sabor. Tapamos y dejamos que se cocine durante unos 10 minutos. Listo para tomar.