Poco a poco las navidades se van acercando y hay que pensar propuestas de menu. Desde el grupo "La cocina typical spanish" nos animan a recuperar recetas tradicionales, y este mes bucan un sabroso plato navideño. A mi me ha tocado formar parte del EQUIPO POLVORÓN, capitaneado por Montse, del No sin mi Taper y el ingrediente que ha elegido es,...¡MARISCO!
Dentro de los mariscos se incluyen normalmente los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes, etc.), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, etc.) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure).Yo he optado por un clásico, almejas a la marinera.
Ingredientes:
almejas
vino blanco
2 dientes de ajo
media cucharada de pan rallado
perejil picado
pizca de sal
Elaboración:
Partes los dientes de ajo en lonchas y los pones a dorar con un chorro de aceite. Añades media cucharada de pan rallado, 1 chorro de vino blanco y un poco de perejil picado.
Cuando hierva añades una piza de sal y las almejas. Ya solo falta esperar a que se abran y servimos bien calentito.
Cuando hierva añades una piza de sal y las almejas. Ya solo falta esperar a que se abran y servimos bien calentito.
Yo lo ha acompañado con una copa de vino blanco.
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Trucos / versiones / consejos: Es importante utilizar productos de buena calidad.
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30 Comentarios
Ummmmmmm que ricas! Un aperitivo perfecto! Un beso y feliz día!
ResponderEliminarCarmen, niña, qué pintaza han cogido tus almejas, si es que me encantan así preparadas!! Ya estoy trayendo el pan para mojar en la salsa así que no te lleves el plato! ;) Gracias mil por formar parte del equipo Polvorón! Un beso grande!
ResponderEliminarLo que daria yo por comerme un plato como este que has preparado!!! De lujo querida Carmen. besos
ResponderEliminarQué delicia Carmen!!! Las fotos preciosas!!
ResponderEliminarUn beso
Una de mis recetas favoritas, deliciosas estas almejas!
ResponderEliminarUn besito Carmen :)
si es que el equipo polvorón somos los mejores, ¿verdad?
Eliminarbesos,
Holaaa, estas no faltan en mi mesa de nochebuena junto con la sepia a la plancha, no me lo perdonan jajajajaj
ResponderEliminarUn besooo
Que ricas y unas fotos de diez, mira nunca preparo las almejas, pero ahora viendo tu plato me animaré
ResponderEliminarbesos
Que rico y ademas que fotos tan elegantes!
ResponderEliminarBs y felices fiestas!
Maravilla del mar!! En casa la comemos todos los sábados, y a mojar pann ehhh, jajajaj Besotes!! sigo con mi ronda TS
ResponderEliminarQue ricas Carmen! Un plato de lo mas tradicional! Un beso!
ResponderEliminarque ricas las almejas!!!
ResponderEliminarMe encantan unas buenas almejitas.
ResponderEliminarBss
Elena
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es
Me encantan las almejas a la marinera, uhmmm riquisimas!!!Besos
ResponderEliminarBuenísima esta receta, es un plato que me encanta, bueno, viviendo tan cerquita de carril donde hay unas almejas buenísimas no podía ser de otra manera. Te ha quedado de diez, besos.
ResponderEliminargracias Alicia, siempre hay que contar con buenos productos, ese es el secreto de las buenas recetas.
Eliminarbesos,
Pues qué fácil y rico, me parece una propuesta ideal para estos días de tantas cosas complicadas en la cocina, ¡genial!
ResponderEliminarGracias por participar en este reto tan especial y por formar parte del divertidísimo equipo polvorón.
Un beso y felices fiestas.
si es que los del equipo polvorón somos los mejores, ¿o no?
Eliminarbesos,
Estas almejas en mi casa no duran un minuto!! nos encanta!!" son un aperitivo perfecto!! Bs.
ResponderEliminarGracias Julia, me he encantando participar, aunque no sea en tu equipo, a si hay mas competencia.
Eliminarbesos,
Uno de mis platos favoritos Carmen. Qué ricasssssssss!!!!
ResponderEliminarBesos mil y buen fin de semana!
Sí señora!! Un clásico con el que siempre aciertas en los menús !! A big aplauseeee!!!
ResponderEliminarUy! Carmen por fin llego!!! jajaja. Que ricas estas almejitas, me encantan. Besotes
ResponderEliminarSi es que hay muchisimas recetas, yo todavía no he visto todas, habrá que tomarselo con calma.
Eliminarbesos,
Las almejas a la marinera me encanta como buena gallega que soy, pero eso si la barra de pan al lado porque una empieza y no para de hacer sopas! Rico, Rico, Besitos
ResponderEliminarEs una de las formas que mas me gustan de servir las almejas! Ricas ricas! Besito
ResponderEliminarAy Carmen, como me gustan los platos del equipo polvorón. Es que el marisco me vuelve loca y las almejas no podían ser menos. Ideales de la muerte.
ResponderEliminarsi es que las almejas están buenas con cualquier salsita, ¿verdad?
Eliminarbesos
Vivan los clásicos, clásicos que hacen despertar los sentidos y que no entienden de modas.rica receta carmen.
ResponderEliminarHola Carmen me encanta esta receta, es más tengo una en pendientes para publicarla, es ideal para estas fechas gracias por tu visita y desearte que pases unas felices fiestas, Feliz Navidad un besazo guapa
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!