Después de estar pensando, me decidí por un dulce, ya sabéis como me gustan los dulces, estuve buscando un bizcocho, quería algo que fuera original, se me ocurrió que, como estábamos en invierno, podría ser con una fruta de temporada, y que mejor fruta que la naranja.

La receta la pongo para poder hacerla en thermomix y de forma tradicional.



Ingredientes:
- una naranja entera y sin pelar
- 250 gr de azúcar
-3 huevos
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 yogur griego
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- una pizca de sal

Elaboración:

--En thermomix:

Partir la naranja, sin pelarla, ponerla en el vaso, añadir los huevos, programar 3 minutos a 40º, velocidad 5.

Echar el aceite y el yogur, yo puse yogur griego, mezclar todo a velocidad 2 unos segundos.



Precalentar el horno a 180º
Después incorporar la harina, la levadura, el azúcar,  y la sal.


Mezclar todo 15 segundos, a velocidad 2.
Terminar de mezclar con la espátula.


Engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Vertemos la mezcla en el molde y adornamos con unos trozos de naranja.
Metemos en el horno a 180º unos 30 minutos


Una vez transcurrido el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.


-Forma tradicional:
Partímos la naranja y la trituramos con la batidora, añadimos los huevos, mezclamos.
Vamos añadiendo el yogur y el aceite.

Ahora incorporamos los elementos secos como la harina, la levadura, el azúcar,  y la sal, removemos todo.

Engrasamos el molde y vertemos la mezcla en él. Metemos en el horno a 180º, unos 30 minutos.


Dejamos enfriar y desmoldamos.


Dificultad: baja
Tiempo: 30 minutos en horno
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