Hoy estaba buscando una receta sencilla, de hecho no necesita ni gelatina ni horno y he encontrado esta receta en Chúpate los dedos con Sonia. 


 Sí, es una tarta de nubes, esponjillas o mashmallow,  esas chuches, que les encantan a todos los niños.  Es una tarta muy dulce, y si queréis darle un color un poco más fuerte podéis añadir un poco de colorante, o adornarla con más nubes.



Ingredientes:
6 bizcochos de soletilla
400 g nata para montar
500 g nubes (reservamos 50 gr para la decoración)
100 g leche
400 g zumo de naranja o limón

Elaboración:
Montamos la nata y la dejamos en el frigorífico.
En una cazuela ponemos la leche, el zumo y las nubes, a fuego suave para que se vayan derritiendo y removiendo bastante a menudo para que no se peguen. Lo dejamos unos cinco minutos, removiendo, y lo apartamos del fuego.

rezetas de carmen

Esperamos a que se enfríe y lo juntamos con la nata que teníamos montada con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo y lo echamos en el molde.



Podemos añadir algo de colorante según queramos exagerar el color de las nubes que empleamos.
Metemos al frigorífico y lo dejamos un par de horas hasta que solidifique.



Despues podemos poner una capa de bizcochos con un poco de agua o almibar para la base.


Le damos la vuelta para desmoldar y ponemos unas nubes por encima para decorar.


Dificultad: media
Tiempo: 30 a 60 minutos


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