Langostinos al horno

Para estas navidades y como entrante os presento este plato, como todas mis recetas es muy sencillo, y lleva poquitos ingredientes, pero, eso sí, de buenísima calidad. Estos langostinos son muy fáciles y se hacen en un momentín, espero que os gusten tanto como a mí. Están hechos en el horno, por lo que no se mancha casi nada, los puedes dejar preparados con la salsa, y luego, en unos 10 o 15 minutos están hechos.

Ingredientes:

• Una docena de langostinos
• 2 dientes de ajo
• un par de ramas de perejil
• un buen chorreón de AOVE (aceite de oliva virgen extra),
• media guindilla (opcional)
• un chorro de brandy de jerez y
• sal.

Elaboración:

Mezclamos los dientes de ajo con el perejil, el aceite de oliva, la guindilla, el brandy y la sal.

Colocamos los langostinos en una fuente de horno, y echamos la salsa por encima.

Se calienta el horno a 200º y se hornean el tiempo suficiente para que queden hechos. En mi horno han sido  solo 10 minutos, pero el tiempo depende de cada horno.

Para evitar que se rompan, se sirven en la misma fuente

Dificultad: baja

Tiempo: horno 10 minutos