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Paté de aceitunas verdes


Las aceitunas son un clásico para el picoteo, pero hay formas distintas para sorprender con ellas, manteniendo el sabor de siempre. Podeis preparar vuestro propio aliño, preparar unas brochetas o como en este caso, un paté para untar. 


Smoothie de plátano y mantequilla de cacahuete


A mi hijo le encanta la mantequilla de cacahuete y me parecía buena idea utilizarla para dar un toque especial a los smoothies. Es muy fácil y espero que os guste.



Carpaccio de calabacín


Hoy os traigo una receta supersencilla, y al mismo tiempo muy sana. El carpaccio es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún, avestruz, potro o nutria), finamente cortada y aliñada. Con el tiempo se ha ido extendiendo también a pescados, verduras, frutas...



Lubina con berberechos.



Hace unos meses pusieron una pescadería cerca de mi casa, antes tenía otra, pero en la nueva hay muchísima más variedad, y los precios están muy bien. Siempre os aconsejo comprar en el barrio, ya se que me diréis que es más cómodo comprarlo todo en un supermercado, pero creo que algunos productos frescos como el pescado, la carne y la fruta es mejor comprarlos en tiendas del barrio, o en mercados. 

La lubina es uno de mis pescados favoritos, si queréis podéis consultar más recetas de pescado en el recopilatorio que os dejo al final.