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Brownie de yogur y avena


En casa somos muy chocolateros, y esta receta que recuerda al brownie pero es muy ligera, nos ha conquistado.


Ya he publicado la receta tradicional, con oreobaileys, speculoos, de café y avellanas, cerveza negra,  crockpot u olla de cocción lenta.


Ingredientes:
1 yogur (el mio de frutos rojos)
2 medidas de yogur de avena
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de claras de huevo
1 medida de yogur de aceite de girasol
media medida de yogur de azúcar
frutos rojos
1 cucharada de cacao en polvo desgrasado
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclamos por una lado la avena con el azúcar, al cacao y la harina.
Por otro lado mezclamos el yogur con las claras y el aceite.
Unimos ambas mezclas hasta que quede bien integrado y por último añadimos los frutos rojos para que queden bien repartidos.
Vertemos en un molde cuadrado de 20x20 cm y lo cocinamos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos.


Trucos / versiones / consejos: Podéis añadir nueces troceadas.


Podéis ver más de brownie en el recopilatorio:
  

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1 Comentarios

  1. Muy buena rezeta, la conocia con otras variantes de ingredientes , pero lo mismo queda igual de ricos .

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