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Gofres de yogur y fresas



Desde que tengo la gofrera, estoy probando un montón de recetas. Esta es más sana pues tiene yogur en la masa y el sabor de la fruta integrado, sin necesitar salsas o aderezos. Podéis dejar la masa preparada el día antes y solo calentar la gofrera para desayunarlos recién hechos.


Bizcocho de colacao y nueces


El Colacao está en nuestras casas desde que eramos pequeños, y hay gente como mu hija que sigue prefiriéndolo al café. Pero además de para echarlo a la leche calentita, podemos utilizarlo para recetas como estas galletas o el bizcocho que encontré en el libro "las mejores recetas con Colacao".


Además antes regalaban latas para guardarlos y a mi me encantan, ya os he enseñado mi colección en instagram, aunque se que existen más colores.




Canelones de pollo y pesto


Hoy os propongo una receta de aprovechamiento: cuando me sobra pollo suelo utilizarlo para croquetas, empanadillas, arroz, ensalada... pero hoy le toca a la lasaña y le he dado un toque especial con un par de cucharadas de salsa pesto.


Galletas de fresas y chocolate


Estamos en plena temporada de fresas y yo las comería a todas horas. En este recopilatorio podéis ver algunas ideas, pero me faltaban las galletas y he utilizado esta receta.



Brazo de gitano de fresas


Me encantan las recetas con una presentación original pero sencilla. Al principio tenía miedo de que se me partiera el bizcocho, pero una vez que le he cogido el truco, lo estoy repitiendo a menudo. He publicado la receta de brazo de gitano de limón, chocolate, de café, de licor, selva negra, helado... y hoy una con una masa tierna y esponjosa, que podéis combinar con cualquier tipo de mermelada.




Pimientos rellenos de besamel y atún.




Me encantan los pimientos rellenos, además  siempre  puedes ir cambiando los ingredientes. Esta vez, el relleno ha sido una salsa besamel con atún.