Aunque ahora esté muy de moda el salmorejo (ya os dejé la receta tradicional y con thermomix), yo sigo preparando gazpacho. De hecho como lo hacía mi padre y ahora mi marido es sin triturar, ero a veces lo hacemos pasado. Hoy os he aprovechado que estamos en plena temporada de tomate y he preparado un video para que veáis como lo hago.
Ingredientes:
1 kilo de tomate
1 pepino
1 cebolla
pan
aceite
vinagre
pimentón
Elaboración:
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Trucos / versiones / consejos: Podéis acompañarlo con tropezones de pan, trocitos de jamón, huevo duro...
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1 Comentarios
É tão simples de fazer que não á desculpa para não fazer.
ResponderEliminarbom fim de semana
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