} -->

Pizza de mortadela, chorizo y carne picada



Vuelven los viernes de pizza, y siempre acabando sobras que tengo en la nevera. Otras veces la preparo con pescado, esta vez ha tocado carne. Podéis ver todas las recetas de pizza que he publicado en este recopilatorio.

 


Ingredientes:
Para la masa:
200 gr de harina de fuerza
100 gr de harina de trigo
3 cucharadas de aceite
3,5 gr de levadura seca de panadería
1 pizca de sal
130 gr de agua

Para el relleno:
salsa de tomate
mortadela
chorizo
carne picada (ya cocinada)
queso mozarella
orégano

Elaboración:
Empezamos mezclando todos los ingredientes para la masa y dejamos levar durante 2-3 horas, hasta que doble su tamaño.


Extendemos la masa con un rodillo. La cubrimos con la salsa de tomate dejando un par de dedos libres en el borde. Agregamos el resto de ingredientes bien repartidos.


 Horneamos a 180º durante 20-40 minutos.


Trucos / versiones / consejos: Si tenéis tiempo, os animo a preparar la masa con masa madre, tenéis la receta en este post.


Más recetas:

2 comentarios:

  1. Madre mía! Es toda una tentación...imposible resistirse.
    Un abrazo
    Clara

    ResponderEliminar
  2. Me encantan las pizzas y esta versión aún más, estoy pensando en preparar una para el fin de semana y viendo la tuya me has tentado, besotes
    Sofía

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips