Los muffins salados son una gran idea, sirven para el desayuno, a muchos nos gusta más lo salado, para el brunch o el aperitivo, para la merienda, para un buffet festivo… son fácil de llevar y de tomar pues no necesitan cubiertos. Admiten gran cantidad de sabores, hoy los he preparado con calabacín, por lo que son muy nutritivos! La receta es de Milicocinillas.
Ingredientes:
- 230 gr de harina
- Dos cucharaditas de postre de levadura
- Una cucharadita de café de bicarbonato sódico
- Una pizca de sal
- Una cucharada sopera de azúcar moreno
- 3 huevos M
- 80 ml de aceite vegetal
- 140 gr de calabacín (medio calabacín o uno pequeño)
- Media cebolla
- 90 gr de queso rallado
Precalentamos el horno a 150ºC aire arriba y abajo o si es normal a 180 ºC.
En un bol tamizamos los elementos sólidos es decir (harina, levadura, bicarbonato sal )
En la thermomix he metido el calabacín y la cebolla y lo he triturado.
Luego he ido añadiendo los huevos, el aceite, y el queso, después he echado los elementos secos, como la harina, levadura, bicarbonato, sal, y el azúcar, lo he triturado todo, sin tiempo y sin temperatura, a velocidad 3-4-5.
Lo metemos en las capsulas, y colocamos en el horno, a 180º, 20 minutos. Saldrán, más o menos, 20 o 24
Dejamos enfriar en una rejilla.
Seguro que os sorprenderá el sabor.
Dificultad: baja
Tiempo: 45 minutos
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14 Comentarios
que buena idea, me gusta esta forma de hacer los calabacines, me la quedo. Besitos
ResponderEliminarMuy ricooooo !!! me gusta!!! Besotes
ResponderEliminaray que buenos, y originales, y buena pinta, me encantan, estos los tengo que hacer, besiness
ResponderEliminarQue rico y qué fácil,me encanta.
ResponderEliminarSaludos.
Mmm...espectaculares! Y muy sencillos. Me han encantado :)
ResponderEliminarQue buena salida podré darle a los calabacines que me trae mi padre de la huerta con esta receta. Me la llevo, Besos.
ResponderEliminarQué buenos, y qué originales !! Me llevo tu receta, con lo que les gustan amis niños el salmón y el calabacín!! Un besito.
ResponderEliminar¡Que receta tan buena! Me encanta.
ResponderEliminarUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Menuda receta, a mi me encanta el calabacín, y los muffins salados aún no los he probado, así que no encuentro mejor ocasión para hacerlos. Besos.
ResponderEliminarQue ricos. Y deben estar sabrosísimos. Me han gustado y mucho.
ResponderEliminarBesazos
Hola, encantada de conocerte, graicas por pasarte por mi blog, tienes recetas muy muy ricas me ha encatado, nos iremso viendo , un besico.
ResponderEliminarCarmen que original! el sabor debe ser delicioso porque debe quedar suavito suavito! ME lo apunto!
ResponderEliminarhttp://cocinadeanita.blogspot.com/
Pues tienen una pinta tremenda, me han gustado un montón.
ResponderEliminarUn besito
Que buenos te han quedau Carmen!!! me imagino el sabor con el calabacín y me encanta!!!! originales 100%!!!! :))
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!