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Esta crema la he visto en el blog de Mª Jose, Hecho en casa, me gustó mucho porque es la única que no lleva patatas, y en cambio lleva manzana, tampoco lleva nata, es una receta muy original , y es distinta a todas las cremas de puerros.

Ingredientes:
4 puerros
2 manzanas golden
250 caldo de verduras
250 de leche
1 cucharada de maizena

Elaboración:
Ponemos a cocer los puerros, una vez lavados y cortados en rodajas pequeñas, tambien ponemos las manzanas, peladas y cortadas, echar sal.


Para hacer el caldo de verduras utilicé una pastilla de caldo de verduras y un vaso de agua.
Añadir este caldo a los puerros, poner a cocer en la olla rápida unos 10 minutos.

Una vez cocido triturar todo con la batidora.
Poner a calentar el vaso de leche y echar la cucharada de maizena, luego añadirlo a la crema de puerros y mezclar bien.

Dificultad: media

Tiempo: cocción 10 minutos
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5 comentarios :

  1. qué buena combianción, y muy ligerita, me encanta, besines

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  2. Holaaaaa, pues muy curioso lo de la manzana, nunca lo había visto! tiene que estar bien buena así también!
    Un besooo

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  3. uy qué sano y qué original, me ha entrado curiosidad por probarlo :)

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  4. Y lo mejor lo ligerita y baja en calorías que es :).
    Una crema sana y ligera con muy buena pinta!

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  5. Hola Carmen. Una crema que debe estar muy rica. La combinación de puerro y manzana debe ser muy sabrosa. Nunca he puesto manzana al hacer crema pero sí suelo ponerle maizena.
    Saludos

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