Esta crema la he visto en el blog de Mª Jose, Hecho en casa, me gustó mucho porque es la única que no lleva patatas, y en cambio lleva manzana, tampoco lleva nata, es una receta muy original , y es distinta a todas las cremas de puerros.
Ingredientes:
4 puerros
2 manzanas golden
250 caldo de verduras
250 de leche
1 cucharada de maizena
Elaboración:
Ponemos a cocer los puerros, una vez lavados y cortados en rodajas pequeñas, tambien ponemos las manzanas, peladas y cortadas, echar sal.
Para hacer el caldo de verduras utilicé una pastilla de caldo de verduras y un vaso de agua.
Añadir este caldo a los puerros, poner a cocer en la olla rápida unos 10 minutos.
Una vez cocido triturar todo con la batidora.
Poner a calentar el vaso de leche y echar la cucharada de maizena, luego añadirlo a la crema de puerros y mezclar bien.
Dificultad: media
Tiempo: cocción 10 minutos
qué buena combianción, y muy ligerita, me encanta, besines
ResponderEliminarHolaaaaa, pues muy curioso lo de la manzana, nunca lo había visto! tiene que estar bien buena así también!
ResponderEliminarUn besooo
uy qué sano y qué original, me ha entrado curiosidad por probarlo :)
ResponderEliminarY lo mejor lo ligerita y baja en calorías que es :).
ResponderEliminarUna crema sana y ligera con muy buena pinta!
Hola Carmen. Una crema que debe estar muy rica. La combinación de puerro y manzana debe ser muy sabrosa. Nunca he puesto manzana al hacer crema pero sí suelo ponerle maizena.
ResponderEliminarSaludos