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La carne estofada es un plato muy común, al llevar patatas y verduras es muy completo y nos aporta muchas vitaminas e hidratos de carbono.

Ingredientes:
1 k patatas
1 k ternera
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 vaso de vino blanco
1 tomate

Elaboración:
Ponemos sal a la carne y la enharinamos, la doramos un poco en la olla, luego la reservamos.



Cortamos el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo, todo en trozos, y lo doramos en el mismo aceite que la carne.


Hacemos lo mismo con las patatas, una vez peladas y partidas, las freímos un poco.


Cuando ya tenemos todas las verduras sofritas, añadimos la carne, y echamos medio vaso de vino blanco, y cubrímos todo con agua.

Tambien se pueden añadir zanahorias, yo esta vez no tenía, pero las suelo añadir.
Cerramos la olla y lo ponemos a cocer, unos 15 o 20 minutos.



Dificultad: media

Tiempo: 1 hora
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20 comentarios :

  1. Carmen que guisaico mas rico y mas para coger fuerzas, que falta me hace. Muy bueno
    BEsicos y feliz finde!!

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  2. Uff que buena pinta tiene este plato, por Dios Santo. Besitos

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  3. Esta es una buena comida..... la ternera guisada con ese colorido rojo y verde.... que más se puede pedir....

    Por cierto he creado ayer facebook, ya le doy a me gusta y pásate por el mio si te apetece...

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  4. plato q encanta en mi casaaaaaaaa, te ha quedado genial. besotes

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  5. riquisimo,me encantan los guisitos!
    saludos.

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  6. Muy rica esa receta, yo tengo hoy ternera con verduras y guisantes, pero le añadiré la próxima algo de la tuya, saluditos!

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  7. Si que si en casa esta maravilla de toda la vida
    Bsos

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  8. Que rico Carmen!!!!
    Ademas un plato asi te pone a tono de inmediato.
    Un besote preciosa

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  9. riquísmo. Lo pongo en mi sección del blog "otras recetas para tupper. Echa un vistazo

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  10. Muy rico, siempre se disfruta. Un abrazo, Clara.

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  11. Muy completito con las patatas. Estupendo par un día de invierno. Besiños. buen fin de semana, Carmen.

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  12. menudo guiso, y que sencillo, rico ricoooooooo

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  13. qué guisito tan ricoooo....para mojar pan y no parar...
    besitos,
    ani.

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  14. Me encantan los guisitosm, este te ha quedado genial muy rico y apetecible besos

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  15. me gusta mucho la ternera en salsa y la tuya se ve tierna tierna ,pa incarle el diente
    un saludo

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  16. Me gustan los guisos de carne con patatas y este te ha quedado estupendo, me gusta besos

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  17. Que bien te ha quedado,con una pinta increible,muchas gracias por participar,un beso¡¡

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  18. Qué bueno un guiso asi! Desde luego recetas como estas son lo mejor del mundo. Bss

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  19. Que bueno!!! En casa nos encantan los guisitos de este tipo. Muy apetitoso. Buen fin de semna. Un saludo

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